Festa com ideia

Bolo de Kit Kat!

Um dos bolos mais solicitados do momento, o Kit Kat Cake é delicioso, além de fofíssimo. Ele agrada a todos: colorido, vibrante e gostoso! Varie nos recheios e até mesmo na massa (você pode usar massa de baunilha e de chocolate) ou aumentar as camadas de recheio e a cobertura ? é só usar a imaginação! A tendência é usar temas no bolo, investindo no biscuit e outros acessórios decorativos...seus convidados vão amar!

Camilla Stival Festa com Ideia traz para você a receita de bolo de chocolate com laranja!

Você vai precisar de:

6 ovos

1 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de óleo

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de açúcar mascavo

12 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de chá de fermento instantâneo

1 colher de café de sal

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Sumo de 3 laranjas grandes

1/2 copo de iogurte natural de consistência firme

180 gr. de chocolate meio amargo picado


Preparo:

Misture os ingredientes secos e peneire. Misture com o auxílio de uma colher os ingredientes líquidos e os ovos, batendo ligeiramente até incorporar bem. Envolva delicadamente os  líquidos e os secos. Coloque em uma forma redonda e preencha com a massa. Salpique por cima o chocolate picado e asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.


Recheio 1

400 gr. de chocolate meio amargo
300 ml de creme de leite fresco

Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem o creme de leite. Deixe esfriar.


Recheio 2

1 lata de leite condensado

150 gr. de chocolate 50% cacau

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de manteiga

6 colheres de sopa cheias de creme de leite

Coloque na panela o chocolate picado, o leite condensado, o cacau, a manteiga e o creme de leite. Mexa até derreter todo o chocolate e desprender do fundo da panela. Deixe esfriar.


Preparo:

Após assado, corte o bolo em três camadas. Regue o bolo com uma mistura de quatro colheres de leite condensado para um copo de leite. Monte da seguinte maneira: massa, ganache, massa, brigadeiro, massa, ganache. Passe brigadeiro em volta do bolo e disponha os kit kat?s em toda a volta. Amarre com uma fita. Complete com o ganache restante e decore com MM?s. Parece trabalhoso, mas é super simples e visualmente lindo, além de gostoso. Uma boa pedida para um final de semana, aniversários, festinhas de amigos ? este é um dos bolos da moda no momento. Você pode variar no recheio, usando frutas como morango cortadinha em cima da camada de recheio do meio, usar um ganache de chocolate branco (é só trocar o chocolate meio amargo pelo branco), enfim, fazer o recheio que mais gostar.










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